건강한 허브 아카이브 01 _ '바질 편'

 

🌿 건강한 허브 아카이브: 바질 편

       with you, slowly — 향기로운 삶을 위한 첫걸음

 

목차

1. 바질이란? – 분류와 명칭 이야기
2. 바질의 뿌리 – 역사 속 바질
3. 바질의 꽃말 – 허브에 담긴 언어
4. 형태와 성분 요소
5. 성상과 재배 방법
6. 참고할 만한 인용서적
7. 중년을 위한 바질 활용 건강 레시피

 

1. 바질이란? – 분류와 이름에 담긴 이야기

바질(Ocimum basilicum)은 꿀풀과에 속하는 대표적인 향신 허브입니다. ‘Ocimum’은 향기를, ‘basilicum’은 ‘왕’을 의미하여 ‘ 허브의 왕’이라 불립니다. 민트와 비슷한 형태를 지녔지만, 훨씬 부드럽고 달콤한 향기를 지녀 요리, 치유, 아로마 분야 등에서    폭넓게 활용됩니다.

 

2. 바질의 뿌리 – 역사 속 바질

바질은 인도와 동남아의 열대 지역이 원산지로, 고대부터 성스러운 식물로 여겨졌습니다. 인도에서는 '툴시'로 불리며 종교 의식에 사용되었고, 로마와 이집트, 중세 유럽에서도 의약과 영성의 상징이었습니다.

 

 

 

Image by jasmin from Pixabay

 

3. 바질의 꽃말 – 허브에 담긴 언어

바질의 꽃말은 ‘좋은 소원’과 ‘사랑의 인사’입니다.

고요하게 향을 내뿜으며 평안을 전하는 이 식물은, 말 없이도 위로를 건네는 듯한 존재입니다.

꽃을 피우기보다는 잎을 키우며 사랑을 표현하는 방식, 그것이 바질의 언어입니다.

 

4. 형태와 성분 요소

타원형 잎은 짙은 녹색이며, 향은 리날룰과 유제놀 등 에센셜 오일에서 비롯됩니다.

항산화, 항염 효과가 있는 성분 외에도 비타민 K, 칼슘, 철분 등 풍부한 영양소가 함유되어 있습니다.

 

 

 

5. 성상과 재배 방법

햇빛을 좋아하는 바질은 실내에서도 잘 자라며, 배수가 좋은 흙과 통풍이 필수입니다.

가지치기를 자주 해주면 더욱 풍성하게 자라며, 베란다나 창가에서 키우기 좋은 허브입니다.

 

6. 참고할 만한 인용서적

• 《허브의 모든 것》 – 베벌리 그레이 박사
• 《내 손안의 허브 정원》 – 조이스 러셀
• 《바질, 라벤더, 그리고 타임》 – 토마스 데버레이 박사

 

7. 중년을 위한 _ 바질 활용 건강 레시피

 

🥣 바질페스토 뇌건강 샐러드

생 바질잎, 호두, 올리브오일, 마늘 등을 블렌딩하여 구운 채소 위에 얹는 간단한 레시피. 기억력과 뇌 건강에 도움을 줍니다.

 

🍵 따뜻한 바질 생강차

생강, 바질잎, 꿀을 뜨거운 물에 우려낸 차는 소화를 돕고 면역력을 높여줍니다.

 

 

 

                                                                                                          image by Pixabay

 

 

 

 

 

 

 

 

다음 편에서는 “라벤다에 대하여”를 소개합니다.

향기로운 안정과 휴식의 허브, 라벤다의 세계로 함께 떠나볼까요?